korku mağrası

20/6/2009 - Kıymalı Ragu Sosu ve Kekik ile Mafaldine

Malzemeler:

• Mafaldine La Collezione 350 g
• Kekik 10 g
• Zeytinyağı 4 yemek kaşığı
• Kereviz 10 g
• Havuç 10 g
• Tuzlu kapari 20 g
• Çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin 16 adet
• Hindiba 100 g
• Beyaz Soğan 20 g
• Dana Kıyma 150 g
• Kiraz domates 130 g
• Tuz zevke göre
• Karabiber zevke göre

Hazırlanışı:

Havucu, soğanı ve kerevizi doğrayınız ve yağ ile bir tavada hafifçe kızartınız. Kıymayı da karışıma ekleyip 7-8 dakika pişiriniz.Daha sonra kapariyi, zeytinleri, kekiği ve yarıya bölünmüş kiraz domatesleri ekleyip, tuz ve karabiber ile tatlandırarak 3 dakika daha pişiriniz.

Mafaldine’yi tuzlu bol suda pişiriniz, diri kıvamında iken süzünüz ve tavada sos ile karıştırınız. Tabağın altına taze hindiba ile garnitürlendiriniz ve sununuz.

Yorum (yok) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

9/5/2009 - Pirinç Köftesi

Malzemeler
Dışı İçin:
1/2 Kg Pirinç
3 Çorba Kaşığı Margarin
Tuz
İçi İçin
250 gr Yağsız Kıyma
1 Adet Soğan
1 Çay Bardağı Badem
1 Tatlı Kaşığı Tarçın
Tuz, Karabiber
1/2 Çorba Kaşığı Margarin
Kızartmak İçin:
1 Adet Yumurta
Sıvıyağ
Sos İçin:
2 Adet Elma
1 Adet Domates
1 Çorba Kaşığı Salça
Biraz Ketçap
2 Dis Sarmısak
Biraz Su
Garnitür Olarak:
Kabak
Mısır
Havuç


Yemeğin Tarifi
Pirinci haşlayalım. Kalan suyunu süzelim. Pirinci 3 çorba kaşığı margarin ve tuz ile beraber iyice yoğuralım. Başka bir kaba yarım çorba kaşığı margarini alalım. Kıyma ve yemeklik doğranmış soğanı kavuralım.
Bademleri bir süre sıcak suda bekleterek kabuklarını soyalım. Kıyarak kıymaya ilave edelim. Karışıma tuz, karabiber ve tarçın ekleyelim.
Yoğrulmuş pirinçten ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak elimizle incelterek açalım. İçine kıymayı içten koyup tekrar kapatarak köfte şekli verelim. Köfteleri çırpılmış yumurtaya bulayıp, kızartalım.
Sos İçin: Elmayı ve domatesi rendeleyelim. Diğer malzemeleri de ekleyerek boza kıvamında pişirelim. Köfteler ve garnitürle birlikte servis yapalım.
Yorum (yok) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

9/5/2009 - Sebze Köftesi

Malzemeler :
2 adet havuç
1 adet kereviz
4-5 çiçek karnabahar
Yeteri kadar tuz, karabiber
1 yemek kaşığı margarin
1,5 yemek kaşığı un
2 su bardağı et suyu
1 bardak galeta unu
2 adet yumurta
1,5 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlanışı :
Sebzeleri özelliklerine göre kabuklarını soyun, yıkayın. Az suyla yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzün.
Diger tarafta yağla unu kavurun. Üzerine soğuk et suyunu ekleyip karıştırma teliyle karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin. İçerisine tuz ve karabiber ilave edin. Haşlanmış sebzeleri ezip hazırlanan unlu sosla karıştırın.
Soğuyunca köfte şekli verin. Önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayın. lsıtılmış yağda altı üstü pembeleşinceye kadar kızartın. Servis tabağına alarak servïse sunun.
Yorum (yok) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

11/4/2009 - Dondurmalı sandiviç

Malzemeler:

1 yumurta
110 gr. margarin
3/4 su b. toz şeker
3/4 su b. damla çikolata
1 su b. un
yarım çay b. kakao
1 çay k. karbonat
1 çimdik tuz

Hazırlanışı:
110 gr.margarin ile toz şekeri mikserle çırpın.Daha sonra yumurta ekleyip tekrar çırpın.Üzerine un,kakao,karbonat
tuz ve damla çikolata ilave edip karıştırın.Kurabiye hamurunu yaklaşık 15 dakika buzdolabında bekletin.

Daha sonra önceden ısıtılmıl olan 170 derecelik fırında pişirin.Pişen kurabiyelerin arasına çilek ve dondurma koyu kurabiye ile kapatıp servis edin

Yorum (yok) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

11/4/2009 - Dondurmalı sandiviç

Malzemeler:

1 yumurta
110 gr. margarin
3/4 su b. toz şeker
3/4 su b. damla çikolata
1 su b. un
yarım çay b. kakao
1 çay k. karbonat
1 çimdik tuz

Hazırlanışı:
110 gr.margarin ile toz şekeri mikserle çırpın.Daha sonra yumurta ekleyip tekrar çırpın.Üzerine un,kakao,karbonat
tuz ve damla çikolata ilave edip karıştırın.Kurabiye hamurunu yaklaşık 15 dakika buzdolabında bekletin.

Daha sonra önceden ısıtılmıl olan 170 derecelik fırında pişirin.Pişen kurabiyelerin arasına çilek ve dondurma koyu kurabiye ile kapatıp servis edin

Yorum (yok) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

<- :: Sonraki Sayfa ->

Hakkımda

korku mağrası

Kategoriler buyuk iskender
kizil elma
neriman soylu
halay basi
gelinlikciniz
gelinlik resimleri
solgun yaprak
burak kuru
evlilik dunyasina
evlenelimmi
korku magrasi
zuper gazi
turgutun dunyasi
uykucu sirine
orman kackini
evlilikarifesi
catlak portal
kofte tarifleri
cavit yaman
buyuk iskender
burak kuru
erdal duman
songul kursun
evlilik dunyasi

Arkadaşlarım

seran yemek
yemek tarifleri
sulu yemek
yemek tarifleri
seran buda
sibel alemde
sinan saman
veli kahraman
araba yedek parça
yedek parça
oto yedek parça
mustafa kuccuk
serif hokkabaz
hikmet murat
evlilikguide
evlilik ruyası
evlilik
istanbul directory
web tasarım
evlilik dunyası
yemek directory
directory
jiyar
lahana
flash tasarım
directory psycho
sedo directory
film izle
star link
oyun
unicorn directory
erdal basarans
sibel turnagol
melahat turna
raina selin
yilmaz ustun
sanem cumali
sevil sari
saherol
emre maliki
elvan kutsi
tayyip asortik
deli veli
tam kullanim
turgutun dunyasi